Главное меню
Главная О сайте Добавить материалы на сайт Поиск по сайту Карта книг Карта сайта
Новые книги
Зельин К.К. "Формы зависимости в восточном средиземноморье эллинистического периода" (Всемирная история)

Значко-Яворский И.Л. "Очерки истории вяжущих веществ " (Всемирная история)

Юрченко А.Г. "Книга Марко Поло: записки путешественника или имперская космография" (Всемирная история)

Смоули Р. "Гностики, катары, масоны, или Запретная вера" (Всемирная история)

Окуджава Б. "Арбат. Исторический путеводитель" (Всемирная история)
Реклама
 
Библиотека истории
 
history-library.com -> Добавить материалы на сайт -> История Монголии -> Шарифуллина Ф. -> "Касимовские татары" -> 19

Касимовские татары - Шарифуллина Ф.

Шарифуллина Ф. Касимовские татары — Казань, 1991. — 127 c.
ISBN 5-298-00927-1
Скачать (прямая ссылка): kasimovskiytatari1991.djvu
Предыдущая << 1 .. 13 14 15 16 17 18 < 19 > 20 21 22 23 24 25 .. 57 >> Следующая

(273, с. 11). Еще в XVII в. продажа и купля лошадей составляли
значительную отрасль городской торговли. Их пригоняли в Касимов татары
(это было одной из их повинностей), ногайцы и калмыки из Астрахани,
Саратова и улусов (153, с. 118-119). Стоимость здоровых животных в XIX в.
была высокой - от 25 до 40 руб., а непригодных к работе - от 3 до 5 руб.
(273, с, 12).
Особенно тщательно ухаживали за этими животными в тех поселениях, где
проживали потомки ногайцев (Ше-гашаново, Толстиково и др.). Там же
сохранялась тради-
40
ция весенней стрижки грив и хвостов лошадям, характерная для тюркских и
монгольских народов (194, с. 69; 88, с. 73). Помимо полевых работ лошади
использовались как транспортное средство при извозе, которым касимов-цы
занимались еще со времен ханства.
Каждая семья старалась иметь корову, так как молочные продукты имели
большое значение в питании татар. Однако многие хозяйства (они составляли
25,7%) не располагали ни коровой, ни лошадью (258, с. 155). Татары были
лучше обеспечены мелким скотом. Содержание овец и коз, являвшихся подчас
единственным источником мяса, молока, шерсти и пуха, было доступно
большинству крестьянских хозяйств. На семью приходилось в среднем по 5,5
голов мелкого скота, в то время как коров и лошадей соответственно 1,2 и
1,1 голов (258, с. 148, 155)'. По сравнению с русскими крестьянами
различных разрядов татары занимали среднее положение по количеству скота
на семью. Тем не менее животноводство у касимов1 цев не имело дальнейших
перспектив на успешное развитие. Сказывался недостаток кормовой базы,
особенно необходимой при стойловом содержании скота. В конце XIX-начале
XX вв. сенокосные угодья составляли всего 9,4% от всей общей площади
надельной земли татарских крестьян (152, с. 137; 27, л. 48). Кстати, у
татар Казанской губернии, обеспеченных этими угодьями хуже, чем другие
народы Среднего Поволжья и Приуралья, они занимали 9,8% площади надела
(213, с. 485). Статистические материалы по Татарской волости Касимовского
уезда показывают, что в конце XIX- начале XX вв. на единицу крупного
скота приходилось в среднем по 1,1 десятины сенокосных угодий (лугов и
выгонов). Некоторые общины вообще не имели лугов. Выгоны не были
обширными'. В большинстве поселений (52%) на единицу крупного скота нх
приходилось от 0,28 до 0,1 десятины, а во многих других (43%) и того
меньше - от 0,08 до 0,01 десятины (152, с. 137-624). Заметим для
сравнения, что у казанских татар на единицу крупного скота было около
0,04- 0,05 десятины выгона (204, с. 48).
Отсутствие достаточного количества кормов отражалось на состоянии скота,
способствуя болезням и падежам, один из которых, наиболее крупный,
случился в Черном аймаке в 1873 г. При падежах животных проводили
специальный обряд: старухи запрягались в соху, а молодые женщины их
погоняли (175, рук. 147). Благополучие скота по представлениям
касимовских татар зависело от
41
мифических существ - домовых (Зэнги бабай, Чулпан эби). Для их
умилостивления под матицу хлева помещали нечетное число лепешек из
пресного теста. В качестве оберегов на хлев вешали кости барана или череп
лошади. Подобные обереги и патроны - покровители скота - 'были известны и
другим тюркоязычным народам (58, с. 194- 197;- 72, с. 34).
Гораздо меньше условий и ухода требовалось для разведения домашней птицы,
имевшей в хозяйстве татар немаловажное значение. Разводили
преимущественно кур; индюков, а в поселениях, расположенных рядом с
озерами или речками,- уток и гусей. О давности разведения последних
касимовскими татарами свидетельствует старинный обряд "'аз ил ив, хатым
худжа", проведение которого было связано с приношением в жертву гусей
(175, рук. 147).
Касимовцы издавна занимались пчеловодством, хотя я целом эта отрасль
хозяйства была гораздо развита у русских. Мед и воск (ак бал, кэрэз бал)
являлись предметом торговли татар еще в XVII в. (233, с. 124). На
традиционность пчеловодства указывают и некоторые свадебные и родильные
обряды, связанные с медом. Касимовцам была известна и наиболее древняя
форма лесного пчеловодства - бортничество. Много было бортных "ухож^й" на
Улановой горе (233, с. 123). Вырубка лесов, трудоемкость извлечения меда,
появление колодных ульев привели к тому, что бортничество у татар как,
впрочем, и у других народов Поволжья, стало сокращаться (258, с. 252;
135, с, 72; 261, с. 115; 210, с. 81). На смену пришло колодное
пчеловодство. Для приготовления ульев (бал тунди'е, мор-та тунди'е)
использовали обрубки деревьев с дуплами. Высрта колод достигала порой
двух метров. Ставили их на;землю в лесу или на усадьбе. Число их,
особенно в лесу, доходило до ста. К концу XIX в. колодные ульи стали
заменяться рамочными. На зиму их помещали в подпол или полуземлянки.
Пасеку обычно огораживали, но, как лравило, не сторожили, так как, по
понятиям касимовцев, украсть улей - большой грех. Считалось, что
украденным рой на новом месте не приживается. Содержать пасеки могли лишь
Предыдущая << 1 .. 13 14 15 16 17 18 < 19 > 20 21 22 23 24 25 .. 57 >> Следующая
 

Авторские права © 2013 HistoryLibrary. Все права защищены.
 
Книги
Археология Биографии Военная история Всемирная история Древний мир Другое Историческая география История Абхазии История Азии История Англии История Белоруссии История Великобритании История Великой Отечественной История Венгрии История Германии История Голландии История Греции История Грузии История Дании История Египта История Индии История Ирана История Ислама История Испании История Италии История Кавказа История Казахстана История Канады История Киргизии История Китая История Кореи История Малайзии История Монголии История Норвегии История России История США История Северной Америки История Таджикистана История Таиланда История Туркистана История Туркмении История Украины История Франции История Югославии История Японии История кавказа История промышленности Кинематограф Новейшее время Новое время Социальная история Средние века Театр Этнография Этнология