Главное меню
Главная О сайте Добавить материалы на сайт Поиск по сайту Карта книг Карта сайта
Новые книги
Зельин К.К. "Формы зависимости в восточном средиземноморье эллинистического периода" (Всемирная история)

Значко-Яворский И.Л. "Очерки истории вяжущих веществ " (Всемирная история)

Юрченко А.Г. "Книга Марко Поло: записки путешественника или имперская космография" (Всемирная история)

Смоули Р. "Гностики, катары, масоны, или Запретная вера" (Всемирная история)

Окуджава Б. "Арбат. Исторический путеводитель" (Всемирная история)
Реклама
 
Библиотека истории
 
history-library.com -> Добавить материалы на сайт -> История Монголии -> Шарифуллина Ф. -> "Касимовские татары" -> 46

Касимовские татары - Шарифуллина Ф.

Шарифуллина Ф. Касимовские татары — Казань, 1991. — 127 c.
ISBN 5-298-00927-1
Скачать (прямая ссылка): kasimovskiytatari1991.djvu
Предыдущая << 1 .. 40 41 42 43 44 45 < 46 > 47 48 49 50 51 52 .. 57 >> Следующая

картофель и блюда из него. Значительный удельный вес имели молочные
продукты. Их ассортимент был довольно разнообразным. Доля мяса и мясных
блюд зависела от
101,
степени зажиточности семьи. В пищу употребляли также овощи (как
огородные, так и дикорастущие), ягоды и различные плоды (садовые и
лесные).
В материальной культуре касимовских татар имелись свои локальные
особенности. Для Белого аймака было характерным расположение селений в
долинах небольших речек. Тип расселения был преимущественно
беспорядочным, а форма поселений - кучевой. На территории данной
подгруппы имели распространение жилища трехкамерного типа, сходного с так
называемым "крестообразным". В Белом аймаке широко бытовали
халатообразные зилэн, в качестве женской одежды, а также нательные
нагрудники, оформленные тамбурной вышивкой. В пище имелся ряд кушаний и
блюд, заимствованных у народов Средней Азии (пэхлэве, эльбэ и т. д.).
В Черном аймаке большинство, поселений относятся к притрактовому подтипу
заселения. Тип расселения - гнездовой. Поселения имели преимущественно
замкнутую (круговую) форму. Широкое распространение получили мужские и
женские рубахи с отложными воротниками и платочный комплекс женских
головных уборов (авыз бэй-лэу).
На территории Черных зыбынов сохранились камзолы с короткими рукавами,
верхняя одежда с отрезными, на уровне талии, бочками, штаны с ромбовидной
вставкой, нагрудники с нашивками из лент, черно-красная вышивка на
женских рубахах, верхняя одежда из сукна зыбын. В пище наиболее ярко
сохранились архаичные, обрядовые блюда и кушанья ('ар'а тили, гурши билиш
и др.).
Указанные особенности в материальной культуре трех территориальных
подгрупп отражали своеобразие формирования и развития касимовских татар.
Белый аймак был наиболее развитым в культурном и экономическом
отношениях. Его жители поддерживали тесные связи с Казанью, некоторые из
них считали своих предков выходцами из этого города. Комплекс черт,
характерных для данной подгруппы, тяготеет более всего к казанским
татарам.
Особенности культуры касимовцев правобережной подгруппы больше сближают
их с мишарями. Этому способствовали территориальная близость и тесные
этнокультурные контакты.
Истоки специфики быта татар Черного аймака кроются, главным образом, в
сохранении у данной подгруппы общетюркских традиций, особенно в одежде.
102
Материальная культура касимовских татар, при всей ге устойчивости, не
была чем-то застывшим. Существенные изменения произошли в конце XIX -
начале XX вв. При возведении жилищ стал чаще применяться кирпич, самцовая
конструкция крыши заменялась стропильной. В интерьере жилого дома
(особенно у зажиточных людей), наблюдалось появление таких элементов
обстановки, как диваны, стулья, трюмо, буфеты, керосиновые лампы. Печи-
подтопки отделывались изразцами, грубый войлок на полу вытеснялся
привозными паласами. Печь с вмазанным котлом, нары, сундуки, коник
продолжали сохраняться в куййной части дома или в избе бедняков.
В одежде происходило заметное сглаживание возрастного признака, особенно
в женских головных уборах. Женщины всех возрастов стали носить фабричные
платки, девушки и молодые женщины - калфачный комплекс. Отчетливо
проступала социальная дифференциация. Это отразилось на качестве и
количестве тканей и украшений. В женский и мужской костюм стали
внедряться новые элементы - фабричные платки, платья городских фасонов,
жилетки, пиджаки, брюки, пальто, вытесняя традиционные туникообразные
рубахи,.зыбын, тастарный комплекс головного убора.
В питании зажиточных касимовцев заметно увеличилась' доля покупных
продуктов (сахара, чая, пряников и др.). Практиковались новые способы
приготовления пищи (жарение) и заготовки впрок (овощей и фруктов).
Некоторые блюда и напитки постепенно перестали готовить (гур-ши билиш,
кан бавыры, буза, кумыс, обрядовые кушанья - саламата, овыз). В составе
кухонной утвари значительна возросла доля фабрично-заводских изделий.
Анализ этнографических данных показал, что матери-* альная культура
касимовцев имеет значительное сходства с материальной культурой других
групп татар. Общность с казанскими татарами прослеживается в
архитектурных аамятниках, их формах и оформлении, жилищах с усложненной
планировкой, постановке клети в глубине усадьбы, конструкции
хлебопекарной печи (низкий шесток, боковой выступ для убранства котла),
орнаментации ворот, использовании в качестве женской одежды
халатообразно-го, жилэн, бытовании шапочного комплекса женских головных
уборов, бархатных калфаков с длинным остовом, шей-ио-нагрудных украшений
в виде воротниковой цепи, в приготовлении ряда мучных изделий - бэдия, ит
билиш. Архаичные черты имеют ближайшие аналоги в материальной
юз
культуре одной из наиболее замкнутых, в силу крещения в середине XVI в.,
подгрупп казанских татар - кряшен. Их объединяют сохранившиеся ковровые
вышивки, блюда и кушанья из крови или фаршированных внутренних органов
животных, большая степень обрядности пищи.
Предыдущая << 1 .. 40 41 42 43 44 45 < 46 > 47 48 49 50 51 52 .. 57 >> Следующая
 

Авторские права © 2013 HistoryLibrary. Все права защищены.
 
Книги
Археология Биографии Военная история Всемирная история Древний мир Другое Историческая география История Абхазии История Азии История Англии История Белоруссии История Великобритании История Великой Отечественной История Венгрии История Германии История Голландии История Греции История Грузии История Дании История Египта История Индии История Ирана История Ислама История Испании История Италии История Кавказа История Казахстана История Канады История Киргизии История Китая История Кореи История Малайзии История Монголии История Норвегии История России История США История Северной Америки История Таджикистана История Таиланда История Туркистана История Туркмении История Украины История Франции История Югославии История Японии История кавказа История промышленности Кинематограф Новейшее время Новое время Социальная история Средние века Театр Этнография Этнология